تاريخ شجرة اللوز بمنطقة بني يزناسن

حسب ما تنم عنه بعض النصوص و الوثائق التي هي في ملكية ساكنة بني يزناسن و التي وردت في كتاب ” أولاد موسى و أمحمد من الظل إلى الضوء” للأستاذ محمد مكتوب، فإن ظهور أشجار اللوز ببني يزناسن كان قبل 300 سنة على الأقل.

الوثيقة الأولى: « نسخة رسم ….. لما أن قضى الله وقدر بوفاة …. بن لمُّ الخلوفي .. أحاط بميراثه … ولا يعلم لوارثه سوى … علم .. من أراض متفرقات وأشجار اللوز » مؤرخة  في العاشر من رمضان عام أربعة وتسعين ومائة وألف، الموافق ل 8 شتنير 1780 ميلادية.

الوثيقة الثانية: « إنه سمع من المرحوم بكرم الله تعالى ملود بن لحسن تنازع مع بالرحيل في البلاد المذكورة فقال له ملود لبرحيل المذكور أن مرجع « بخت » هو مرجع اللوز والبلاد مقسومة » مؤرخة في  أول شهر الله جمادى الثاني عام ثلاثة عشر ومائتين وألف الموافق ل 9 نفنبر 1798 ميلادية.

303

لوز جهة الشرق:

على مستوى جهة الشرق، تقع أهم الأحواض لانتاج اللوز بالسفح الجنوبي لجبال بني يزناسن، و قد شكلت شجرة اللوز موردا أساسيا لسكان القرى بالمنطقة إلى جانب الزراعات المعيشية الأخرى. مع مرور الوقت، عرفت هذه السلسلة تراجعا خطيرا وصل حد يبس مساحات واسعة منها بسبب الجفاف و تراجع التساقطات المطرية و انعدام الصيانة.

أولى المخطط الفلاحي الجهوي لجهة الشرق، الذي تم بلورته في إطار مخطط المغرب الأخضر، اهتماما بالغا لهذا القطاع، مما مكن من الرفع من المساحة المغروسة بأشجار اللوز على مستوى الجهة والتي انتقلت من 16.000 هكتار خلال سنة 2008 إلى 42.000 هكتار في سنة 2020، منها 3161 هكتارا مجهزة بالري بالتنقيط، و2213 هكتارا مجهزة بالطاقة الشمسية.

وخلال الفترة ما بين 2008 و2020، تم إطلاق حوالي 60 مشروعا لغرس وتثمين اللوز في إطار مشاريع الدعامة الثانية بميزانية تقدر ب 566 مليون درهم استفاد منها أكثر 12.600 فلاح، وفقا لمعطيات للمديرية الجهوية للفلاحة بجهة الشرق. وقد مكنت هذه الإنجازات من تحقيق أهداف المخطط الفلاحي من حيث المساحة المغروسة.

هذا التطور الملحوظ جعل من هذه السلسلة قاطرة للتنمية الاقتصادية والاجتماعية ببعض الجماعات الترابية بجهة الشرق، حيث مكنت من خلق حوالي 929.000  يوم عمل في السنة، ووفرت رقم معاملات يقدر ب 724 مليون درهم خلال 2020.

وقد انعكست هذه الإنجازات، بشكل طبيعي، على الإنتاج الذي عرف هو الآخر ارتفاعا مهما ليفوق 30 ألف طن برسم الموسم الفلاحي الفارط 2019 – 2020، أي بزيادة تقدر ب 127 في المائة مقارنة مع سنة 2008.  


لوز مقشر

لوز بالجملة
لوز بالتقسيط معبأ في أكياس:

 وزن 1كلغ 
وزن 0.5 كلغ
وزن 250 غرام

 



لوز غير مقشر

البيع بالجملة
البيع بالتقسيط



زيت اللوز

البيع بالجملة: 1 لتر فما فوق
البيع بالتقسيط: 30مل – 60 مل – 100مل


شرائح اللوز – دقيق اللوز – اللوز المحمص